久美子の日記
久美子の日記のブログです。
そうめん
この間、そうめんを作りました。
でも失敗…。まあ毎年始めに作るそうめんは、
たいてい失敗しちゃうんだよねえ。
恥ずかしながら、いっつもそうなんです。
というのも、そうめんをゆでるときに失敗しちゃいますね。
私せっかちだから…早々とお湯の中にそうめんを入れてしまうんです。
軽く沸騰し始めたらすぐにね。
でもこれがいけません。
ぐつぐつのお湯に入れて、さっとあげないといけません。
そうめんって、なかなか難しい。
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2017/08/05 Sat.
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